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Am Vorabend liessen wir uns von der Tanzshow „Riverdance“ verzaubern. Unglaublich, was die Tänzer und Tänzerinnen sowie die Musiker und Musikerinnen drauf haben. Es war einmalig!

Während der Show war es nicht gestattet Foto- oder Videoaufnahmen zu machen. Es gibt jedoch ein kurzes Youtube-Video, welches gelungene Ausschnitte aus der Show zeigt.

Heute hatten wir genügend Zeit, um Dublin näher kennenzulernen. Wie schon so oft, haben wir uns auch in Dublin auf eine Stadttour mit einem Hop On Hop Off Bus eingelassen.

Nach einem Spaziergang von unserem Hotel zum Einstiegsort „7“, nördlich des St. Stephen’s Green Park ging es los, vorbei an der Christchurch Cathedral und dem Windmill Tower in Richtung Guinness Brauerei (Guinness Storehouse).

Bei der Guinness Brauerei sind wir ausgestiegen, denn wir wollten uns etwas näher mit dem irischen Nationalgetränk befassen.
Die Guinness Brauerei ist der grösste Starkbier-Brauer (Stout-Bier) der Welt. Die Brauerei wurde 1759 von Arthur Guinness gegründet. Das Firmensymbol von Guinness ist die Harfe (Musikinstrument), die auch im irischen Wappen zu finden ist. Wie wir gelesen haben, werden angeblich über 10 Millionen Gläser (Pint) Guinness pro Tag getrunken.
Bei der Führung lernten wir, dass die dunkle Farbe des Bieres daher rührt, dass die Gerste vor der Weiterverarbeitung bis zu einer Temperatur von 232 Grad Celsius geröstet wird. Durch die Röstung erhält das Korn die dunkle Farbe, welche danach auch im Bier zu finden ist.
Neben dem Herstellungsprozess konnten wir die Wandlung der Vermarktung des Bieres mit den verschiedenen Sujets verfolgen. Das wohl noch heute bekannteste Sujet ist der bunte Tukan.
Selbstverständlich gab es auch hier im Anschluss an die Führung eine Kostprobe des feinen Gerstensaftes, mit einer cremigen Schaumkrone, welche zwischen 12mm – 16mm dick sein sollte.

Besonders beindruckt waren wir auf der Etage, wo einem die vier Zutaten für ein Bier näher gebracht wurden: Gerste, Hopfen, Hefe und Wasser. Besonders die Show mit dem Wasser aus den Wicklow Mountains besonders originell mit den Wasserbildern, welche mit Wasserfäden bzw. Wassertropfen gebildet wurden.
(siehe Video Sequenz unterhalb).

Nach der Brauereibesichtigung hüpften wir wieder auf den nächsten Hop On Hop Off Bus und beendeten die Stadtrundfahrt. Von da an ging es wieder zu Fuss durch die bunten Strassen und Gassen.
Dabei durfte ein Abstecher in den berühmten Temple Bar Distrikt, und dort insbesondere in das Temple Bar Pub, nicht fehlen.

Auch das Trinity College, welches eine der ersten Universtäten in Europa war, besuchten wir kurz.

Mit diesen Bildern geht unsere Irland Reise zu Ende, morgen werden wir die Rückreise antreten.